Workshop di Cucina Creativa

In un territorio dove i prodotti sono di altissima qualità, anche l’arte culinaria si esprime in modo eccellente! Avremo l’occasione di mettere letteralmente le mani in pasta e imparare i segreti di un cuoco dall’esperienza unica e internazionale, che ci condurrà in un viaggio sensoriale attraverso un Workshop di Cucina Creativa!

 GIOVEDì 15 LUGLIO – WORKSHOP DI CUCINA CREATIVA

 16:30
 Laboratorio di Cucina Creativa con Robert Tonial di Pan&Yoda.
Laboratorio di cucina con tecniche moderne, come bassa temperatura, marinature, cotture a freddo ed emulsioni: Carpaccio di Trota Marinata con emulsione di melanzana e Salmerino di Sorgente cotto a bassa temperatura con patate soffiate e pesto di aglio orsino.

 Imparare a lavorare il pesce d’acqua dolce, trasformandolo con tecniche di cottura moderne

 Preparazione inusuale della melanzana con utilizzo dell’emulsione

 Cottura sottovuoto

 Preparazione di un pesto e delle Patate Soffiate

 19:00
 Aperitivo con cenni di avvicinamento al mondo del vino e degli abbinamenti guidato dal Sommelier del ristorante.

 20:00
 Cena con i prodotti preparati, Carpaccio di Trota, Salmerino di Sorgente con Patate Soffiate, Acqua, Vino, Caffé

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 Quota di Partecipazione: 50€ Workshop di Cucina Creativa
INCLUSI: Lezione, Aperitivo, Cena – Tutti i materiali forniti escluso il Grembiule ad uso personale.

POSTI LIMITATI | PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA Clicca qui

 Presso: Pan&Yoda Da Febo, Località Pecol 1/A, 33090, Tramonti di Sotto, PN
[Evento garantito anche in caso di maltempo]

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 Per partecipare alle attività indicate SU PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA è necessario effettuare la prenotazione online tramite i relativi FORM redatti secondo normative Covid-19.
 Al fine di rispettare le disposizioni inerenti a Covid-19 e DPCM vigenti vanno rispettate le seguenti norme di comportamento:
– E’ vietato prender parte all’attività in caso di febbre e altri sintomi influenzali (la temperatura corporea non deve superare i 37.5°). Con la propria presenza si dichiara implicitamente di essere idonei a partecipare.
– È obbligatorio portare con sé la mascherina, da utilizzare in tutte le situazioni previste dalla normativa, rispettando la distanza minima di sicurezza di un metro, estesa a due metri nei momenti in cui l’attività motoria richieda un corretto afflusso dell’aria.
– Igienizzare spesso le mani frizionandole con acqua e sapone per almeno sessanta secondi o con un gel a base alcolica.
– Non condividere cibi o utilizzare bottiglie, bicchieri o oggetti toccati da altri.
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 Per maggiori informazioni:
T: +39 351 1618677
M: info.rinatura@gmail.com
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