L’Arte della Degustazione con lo chef Luca Manfè

naturari2020 — Sat, 10 Oct 2026 16:30:00 +0000

Scopri il territorio della Magnifica Comunità di Montagna e del Comune di Meduno nei suoi lati più straordinari! Amore per la natura, adrenalina, prodotti tipici, panorami mozzafiato: questo e molto altro nelle Top Experience di “Una Montagna di Eventi”!

📆 Sabato 10 Ottobre ore 16:30 presso Agriturismo Borgo Titol, località Titol 1, Tramonti di Sopra PN

Laboratorio degustativo alla scoperta del prodotto IGP della Val Tramontina e Presidio Slowfood, la Pitina, in compagnia di Luca Manfè, lo chef che ha fatto innamorare l’America della cucina friulana.

Partendo dalla materia prima e dalla sua composizione raggiungeremo l’affumicatoio dove la Pitina acquisisce la sua caratteristica unicità. Seguirà la degustazione, a partire dal prodotto a crudo per passare ai migliori piatti della tradizione locale rivisitati dal vincitore di Masterchef USA.

Nel menù Luca Manfé proporrà anche i famosi ravioli di frico reinterpretati in onore della Pitina.

PARTECIPAZIONE GRATUITA SU PRENOTAZIONE al seguente link al Modulo Online

Evento promosso da TEF Società consortile della Camera di Commercio di Pordenone-Udine, Magnifica Comunità di Montagna Dolomiti Friulane, Cavallo e Cansiglio e Comune di Meduno nell’ambito del progetto “Magnifica Montagna 2026”.

Per maggiori informazioni

T: +39 351 1618677
M: info.rinatura@gmail.com
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Gusto e Bellezza con lo chef Robert Tonial

naturari2020 — Sun, 11 Oct 2026 10:00:00 +0000

📆 Domenica 11 Ottobre ore 10:00 presso Albergo Wellness Da Febo, località Pecol 1/A, Tramonti di Sotto PN

Gusto e Bellezza con lo chef Robert Tonial. Laboratorio degustativo di esplorazione delle erbe aromatiche e dei fiori edibili della Val Tramontina.

Dopo un benvenuto con tisane prodotte con le erbe aromatiche della Val Tramontina inizierà il corso di avvicinamento alle erbe guidato dallo chef Robert Tonial. Nel laboratorio lo chef illustrerà come produrre olii aromatici, polveri di erbe, biscotti oltre a un piatto salato. A seguire il pranzo di degustazione ispirato al laboratorio.